harumaruさん
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MOCO'Sキッチンでまた気になるアイテムが出現
ボッタルガパウダーとは？
ボッタルガは、地中海料理（英語版）で使われる食材・珍味。ボラやマグロの卵巣を塩漬け・乾燥にしたもので、カラスミの一種。
みんなの反応は
今日は珍しくバター&チーズじゃないんで、我が家でも作れんじゃね？って思ったもこみちお兄さんのレシピだったけど、ボッタルガパウダー(マグロのカラスミ)か……
カラスミ系あんまし好きじゃないんだよな、アンチョビにしてくれよ〜(アンチョビスキー)
ボッタルガパウダーてか、ボッタルガ知ってたw
しかしバイト先で使ってただけでスーパーとかじゃ見たことない。
ボッタルガ=カラスミとは一切口にしないもこみち先生、もはやわざとですよね！
おもしろかった！！！
moco'sキッチンで美味しそうだなーっ思って作り方見てると大体特殊な調味料出てきて詰む┐(´д｀)┌
なんだボッタルガパウダーって乁( ˙ω˙ )厂
【本日のハイライト2】そこに塩こしょうとご家庭によくあるボッタルガパウダーを入れて混ぜて皿に盛り、揚げたシラウオを乗せたらさらにボッタルガパウダーをかけ、イタリアンパセリを散らしてキマリッ #mocos_kitchen
ボッタルガパウダーってマグロのからすみなんだ❣️
ってググったあとふつうにTVで説明してた。
#zip #モコズキッチン #きっとこの辺では売ってない😭
#シラウオのフライおいしそうだった❣️
#ZIP。 #モコズキッチン…安定の食材探しが #難易度 高い…。今回は #調味料 が… #ボッタルガパウダー って...このためだけに買うか？
すぐ出来る簡単クッキング、#MOCOSキッチン で白魚のフリットとボッタルガパウダー登場で白目、カラスミはなかなか一般家庭にはないよな……でももこみちには愚問でしたね今朝も爽やかにありがとうございます。
ボッタルガパウダーって普通に言ってて何かと思ったらカラスミの粉だって。
コメンテーターがフォローはしてたけど。
(⁰⊖⁰) ﾌｰﾝ
#モコズキッチン
もこみち先生！！久々に大量のオリーブオイル大量使いですね！！シラウオもズッキーニも淡白な食材なのでまた調味料の味が引き立ちますね！！(・ω<) スタジオでボッタルガパウダーがカラスミだと知れてまた一つ勉強になりました！！庶民には縁のないパスタをありがとうございます！！！！
今日のはおいしそう！って見てたら最後にボッタルガパウダーってのが出てきて一瞬でどんな味になるのかわからなくなった…そして笑っちゃってむせたww
常にざわつきを提供するもこみちさん。
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