ringoさん
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築地マグロ落札『すしざんまい』が7連覇逃す 勝利したのは仲卸「やま幸」
通称・築地場内と呼ばれる東京中央卸売市場（東京都中央区）で５日、初競りが行われ、注目のマグロの取り引きで、青森・大間産の４０５キロのクロマグロが３６４５万円で落札された。
落札したのは都内の仲卸業者「やま幸」（山口幸隆社長）。「今年は思ったより本数があった。いつもの３倍くらい。太り具合がいい。ナイスボディー」と話した。
通称・築地場内と呼ばれる東京中央卸売市場（東京都中央区）で５日、初競りが行われ、注目のマグロの取り引きで、青森・大間産の４０５キロのクロマグロが３６４５万円…
築地最後の初セリ
「築地であろうと豊洲であろうと、見事な初売りをこれからも続けていきたい」と一本締め。 t.co/BLrnYz8ikV
「築地であろうと豊洲であろうと、見事な初売りをこれからも続けていきたい」と一本締め。
— 谷津憲郎 (@yatsu_n) 2018年1月4日
築地初市、取材中です。が、仕切り通りに動いているだけなので、オリジナルの情報は何も入ってきません。築地で最後の初市ですが、今年は築地最後のセリ、豊洲の初セリと、もっとプレミアムな瞬間が控えています。思いなしか、市場関係者のテンションは例年より低めです。 https://t.co/chyZFf2ivc
築地市場マグロ初セリ結果、出ました。キロ単価で最高値はすしざんまい、１本値最高値は仲卸が購入した模様です。 https://t.co/F5ephixBu3
築地初セリで1本値の最高値を付けた399kgのマグロですが、波除神社に運び込まれました。購入先の仲卸はやま幸、やま幸からの販売先は鮨おのでらとあります。 https://t.co/Zcy7ZgaquE
鐘の音が徐々に早まり、競りが始まりました。 t.co/Q6mmdgxNgE
鐘の音が徐々に早まり、競りが始まりました。
— 谷津憲郎 (@yatsu_n) 2018年1月4日
すしざんまい7連覇ならず
すしざんまいが初競りで狙ったマグロが最高値にならなかった途端、「キロ単価は最高値なので！」って言い出したの噴いたw
誰もすしざんまいには味は求めてないし、初競りなんてそもそもご祝儀相場だし、広告宣伝費なんだから一番マグロじゃないと意味ないと思う。
何をカッコつけてんのかと(笑)
2018年マグロ初セリ、築地やま幸・鮨銀座おのでら最高値落札。すしざんまい敗れるもキロ単価ではトップに t.co/jGuhFhAf0d
マグロの初セリ､今年はすしざんまいじゃなかったみたいだけどあれ程の人だからきっと最高額だった405キロのマグロより美味いマグロを競り落としたんだろうなと思う｡
なるほど、木村社長は量より質をとったのね。190kgと405kgで値段がそんなに変わらない。両方競り落とせばネ申だったのに。#すしざんまい #初セリ t.co/uczE97YSAd
初競りのマグロはすしざんまいが競り落としてあの社長の笑顔を見ることで、新年の福がわけられた気がする。海外の店舗で寿司にするなんて、日本の初競りの意味が半減する気がしてしまう。誰でも食べに行きやすい店舗でたくさんの人に振る舞えるのに意味があると思う。行ったことないけど。
