
【コメ不足】食品業界に携わる人「備蓄米入札によって現場で起きていること暴露」格安のお米はラベルを確認、転売ヤーからは買わないこと
食品業界に携わる人「備蓄米入札によって現場で起きていること暴露」格安のお米はラベルを確認、転売ヤーからは買わないこと
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ponzuさん
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食品業界に携わる人「備蓄米入札によって現場で起きていること暴露」格安のお米はラベルを確認、転売ヤーからは買わないこと
僕は食品業界の片隅で働く営業部長だ。僕が勤めている会社も、米の価格と量の確保に苦戦している。業務用のお米については、昨年の夏ぐらいから価格が上がりはじめ、取引のある業者(数社)からは、来月からの値上げもすでに決定している。米を使用する商品から別の食材使用する商品へのシフトを進めるなど、事業計画の修正を終えたところだ。市場に出回っている米が少ないため、価格が高騰している。理由については米の価格の高騰を見越して(あるいは誘発して)、他業界や転売ヤーが大量に買い付けたからといわれているが、どうだろう?それだけではこの量の不足を説明できない気もする。特にネットやSNSで話題になる個人レベルの転売ヤーで…
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