【デスマフィン】糸引きマフィン屋、行政お咎めなしで店の再開可能に！保健所「食中毒菌ではないけれど一般の細菌が増えていたかもしれない」
糸引きマフィン屋、行政お咎めなしで店の再開可能に！保健所「食中毒菌ではないけれど一般の細菌が増えていたかもしれない」
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ponzuさん
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糸引きマフィン屋、行政お咎めなしで店の再開可能に！保健所「食中毒菌ではないけれど一般の細菌が増えていたかもしれない」
12月19日、製造・販売したマフィンを口にした複数の客が腹痛や嘔吐の症状を訴えた焼菓子店に対して、店を所管する東京都目黒区の保健所が行政処分を見送ったことが報じられた。
また、今後店を再開することは可能だという。
「行政処分を受けても受けていなくても、再び店を開くことはできます。行政処分はペナルティというよりも“改善に要する日にち”と考えていただいたほうがいいと思います」
続けて、腹痛や下痢の原因については「断定することはできません。食中毒の菌は出ていませんが、ほかの菌が原因だと考えることもできます。マフィンが古くなっていたという可能性があるので、食中毒菌ではないけれど一般の細菌が増えていたという可能性はあります。ただ原因に関しては、推定の域を出ません」と述べた。
出典：糸引きマフィン店への“行政処分”見送りが波紋…保健所が明かした“店主の現在”（女性自身） - Yahoo!ニュース
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