ponzuさん
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【恐怖】アニサキスアレルギーが急増、加熱してもアレルギー成分残り発症「魚介を好む人は要注意」
アニサキスの幼虫は、サバやアジなどの魚介類に寄生し、全長は2センチから3センチほど。ヒトの体内に入ると胃や腸に刺さり、激しい腹痛やおう吐などを引き起こす。これが食中毒の「アニサキス症」だ。
アニサキスアレルギーはアニサキスの体の一部や分泌物、それに加熱したあとの残留物でも引き起こされる可能性があり、症状が繰り返すことがあるという。
鈴木医師によると、寿司職人などの海の魚に触れる機会が多い人や、魚介類が入った食事を好む人、釣りやマリンスポーツをする人にアニサキスアレルギーが発症するケースが多いという。
みんなの声
アニサキスアレルギーというのがあるのか・・・。 https://t.co/rLTIxfSqrf
アニサキスアレルギー初めて知った。先ずはアニサキスに注意しなきゃって事に変わりはないね。
しかし、市販の持ち帰り寿司にも危険が孕んでいるとはなぁ。。
一家に一台ブラックライトだな。
#おはよう日本
NHKでアニサキスアレルギーのネタが放送されてて
最後に予防方法とか言ってたけど
言ってたことはアニサキス症の予防方法…
アニサキスアレルギーとアニサキス症は別なので…😓
#アニサキス症
#アニサキスアレルギー
今朝もNHKでアレルギー特集してるよ。
アニサキスアレルギーか…
アレルギー以前にアニサキスが体内に入るのも怖いな。
目視でアニサキスがいるかどうか
確認しながら食べるしかないのね。
アニサキスアレルギーの話をNHKでやってて、さとなおさんの事を思い出していたらインタビューされてた。魚は出汁まで全部ダメってのは切ないよなあ。
アニサキスアレルギーなんてあるんか
NHKのディレクターさん自身の経験に基づくレポート生々しくて思わずウワーって声が出るわ
