【集団食中毒】東京・日野市の小学校 調理実習で児童20人が茹でたジャガイモ食べ、吐き気や腹痛訴える「日光に当たる場所で保管して有毒物質出た」
東京・日野市の小学校 調理実習で児童20人が茹でたジャガイモ食べ、吐き気や腹痛訴える「日光に当たる場所で保管して有毒物質出た」
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ponzuさん
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【集団食中毒】東京・日野市の小学校 調理実習で児童20人が茹でたジャガイモ食べ、吐き気や腹痛訴える「日光に当たる場所で保管して有毒物質出た」
東京都によりますと、おととい、日野市の小学校の調理実習の授業でじゃがいもを茹でて食べたあと、5年生の児童20人が吐き気や腹痛を訴えたということです。
東京都健康安全研究センターが検査したところ、じゃがいもの皮などから有毒物質の「ソラニン」などが検出され、児童が食中毒になっていたことが分かりました。
児童は全員軽症で、現在は回復しているということです。
都によりますと、授業で使われたじゃがいもは教員が授業の5日前に購入し、日光が当たる自宅のガレージで保管していたということで、都は「じゃがいもは日光があたると有毒物質が発生しやすいため、冷暗所で保管するなど予防を徹底してほしい」としています
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ゆっくり毒物vol.21前編 ソラニン【ゆっくり解説】
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緑がかったじゃがいもって食べられるの？
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みんなの声
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✍️東京都健康安全研究センターが検査したところ、じゃがいもの皮などから有毒物質の「ソラニン」などが検出され、児童が食中毒 t.co/1xVIN0xnZL
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ジャガイモは冷暗所で保存しましょう。皆大事ないようで良かったですが。
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湿度関係ない。毒性あることで有名な芽の出たジャガイモじゃん。
そんなもん食わせる意味がわからない。
保存方法と芽をちゃんと取らなかったのかもね。こういう知識って雑学レベルだと思うんだけどね
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授業で使われたじゃがいもは教員が授業の5日前に購入し、日光が当たる自宅のガレージで保管していた。じゃがいもは日光があたると有毒物質が発生しやすい。
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みどりなやつ
う〜ん・・多過ぎる
なんだろ？
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先生も大変だけどさ、、
陽の当たる所でじゃがいも保管は、、、普通常識じゃない？
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ソラニンだ!!!
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江東区では55年以上前に学校給食でピンクじゃがいも事件があった。なんと水銀を塗っている種イモを調理に使ってしまった。
じゃがいもを日に当ててると毒が発生するのか😰
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この手のニュース多いな
さては中身中国産のじゃがいもとかだろ🥔
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じゃがいもの皮などから有毒物質の「ソラニン」などが検出され、児童が食中毒になっていたことが分かりました。
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