pianoさん
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NHK『あさイチ』でアイヌ特集、ゴールデンカムイに出てきたチタタプが登場！ チタタプって何？
チタタプとは、アイヌ語でたたき料理である。
ゴールデンカムイの料理・食事シーンで有名になったと思われるのだが、チタタプ=ci-tata-p(我々が・たくさん叩いた・もの)という意味で刻む・たたく時にチタタプチタタプとつぶやきながら調理する様子が描かれている。たたき料理なので生で食べるのもあるし火を通す派生料理も当然あり、生の場合は新鮮なものを使い鮮魚や小動物は骨も刻んで全て食べてしまい年老いて固くなった獣肉もこれで軟らかくしちゃおうというものだ。もう少し馴染みのある料理で例えるならなめろうが近い。
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チタタプチタタプチタタプチタタプ・・・
#あさイチ 内のコーナー『ＪＡＰＡ－ＮＡＶＩ 北海道・日高地方』いかがでしたか？
話題のチタタプの作り方のほか、まとめをwebに掲載してます。
t.co/QAeWyT4AmM
チタタプも昆布もヒンナヒンナ！！
NHKでアイヌ特集。いきなりチタタプの紹介から入るというw
ゴールデンな北海道・日高って書いてあったしね！ https://t.co/nfWHbtj7rG
あさイチでアイヌ特集してる！！金カム言うてた！！！チタタプめっちゃ美味しいらしい食べて見たーい！(*≧∀≦*) https://t.co/wGHMWK8Vnt
NHKあさイチにてアイヌ料理食文化特集してる！しかしチタタプ作りでチタタプチタタプ言ってないからやり直し（笑）
オオウバユリの根を茹でたものはジャガイモみたい、オオウバユリのでんぷんで作ったモチは蒸しパンみたい。
魚のチタタプはおつまみにぴったり、とレポーターさんのアイヌ料理感想。
#あさイチ
あさイチで「ゴールデンな日高の旅」。まさかと思ったら、チタタプ紹介してるよ…久々に攻めますねあさイチ！
そして正直なところ、あさイチ視聴者でわかる人何割居るのかしら？
#あさイチ つけたらアイヌ特集だったたまたま食事ネタ見ちゃった
チタタプもオハウも行者にんにくも出てきたｗ
アイヌの味付けは基本薄味とのこと
杉元のオソマ入れたら美味しくなるよ…
あさイチ見てたら、金カム紹介されているし、山に入るためカムイにお願いしているし、チタタプ作ってるし、最後まで見たかった！
真似できるアイヌ料理の紹介で魚が出てきて、チタタプる？チタタプるの？と思って見てたらチタタプで思わず「はい出ましたチタタプー！！！」って言ってしまった
楽しい
今日のあさイチのJAPAなび、アイヌ特集なんだけど朝からチタタプ見れるとは ゴールデンカムイに出てたものばかりでちょっとテンション上がった
最初、トトンカトトンカって音がしてて、「この料理と言えば！」みたいなのを音だけ聞いてたんだけど、「ははッ、チタタプ〜」と冗談のつもりで思ったら本当にチタタプで日高のミニアイヌ特集が始まった。チラリと金カムの紹介も。須賀健太に至っては何故か「不死身の」つきだったｗ
あさイチでアイヌ文化紹介してて、最後まで見たかったけど、出てきたよ…！😭
チタタプって出てきてビックリしたけど、ガチで特集されてたw
なんでアイヌ文化か注目されてるかの紹介で、金カムもちょっとだけ出てたよw
@maturi_FF だいじょうぶマツリさん…怯えないで…
りすさんじゃなく、お魚(キンキ)さんでのチタタプでした🐟
えーーーアイヌの食文化特集見たかったぁーー🤦♀️そういや安い牛塊肉をチタタプにしてハンバーグにしたらどうなるのかまだ実験してなかったなぁ…🙄
今朝あさイチでやってたアイヌ料理のチタタプ。
うちの実家のチタタプは豚の頭で作るちょっと違う料理だったが、あれは一体何だったのか。食べたいのだが誰にも作り方が引き継がれてない...
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