sakurakoさん
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【秘密のケンミンSHOW】いとこ煮 山形県庄内地方のあんこ料理
山形県庄内のあんこ料理「いとこ煮」
日常のお茶請けや農作業の一服、おやつとしても親しまれているそうですよ！
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#ぐるたび #ケンミンショー #ケンミンSHOW
いとこ煮、、はずがしおらー
めっちゃ地元だしこのVTR撮りの日
こさいだしーww
#ケンミンショー https://t.co/u82pg6qjxx
佐々木蔵之介がいとこ煮食べてる♡ #ケンミンショー https://t.co/TnCoct1iVe
ケンミンショー あんこ祭り
①山形 庄内・餅米のいとこ煮
いとこ煮とは、あずきと野菜を一緒に煮た料理のこと。全国的にはかぼちゃが定番だが、庄内では餅米が定番
とろみがあり、あずきの味が強い
砂糖を大量に用いる
炊飯器で調理可能
お茶にもご飯にも
いとこ煮って調べると(多分)内陸民が「山形は多文化社会なんだから一括りにするのやめれ遺憾の意」みたいなツイートしてるけど庄内民も「いとこ煮って何」って言ってて多文化社会山形すごい(いとこ煮は美味しいよ)
山形県 いとこ煮って出てるけど、自分は内陸なので、聞いたことも見たこともなかった 山形は庄内、最上、村山、置賜(地方）で分かれてるけど、全然違う
#秘密のケンミンショー
テレビ接続できなくて映らないからケンミンショー観てないんだけど、
山形広いので私はいとこ煮なるものは知りませんでした。庄内と食文化は違いすぎる…（芋煮醤油ベースは譲らない）
山形のいとこ煮､言うなれば小豆のおはぎみたいな感覚なのね!
ソフトクリームには合いそうだなぁ～…!
やはり甘いのかな?
こちら富山のいとこ煮は､親鸞講の頃に食べる小豆や豆腐､芋などを入れて醤油や味噌が入った汁だけどね｡
#ケンミンSHOW
ケンミンショーで、いとこ煮出てる〜(*≧∀≦*)帰省する度に、大量に持たせてもらい冷凍保存もできる、めっちゃ美味しいスイーツ🎶冷凍庫にあるから、解凍して明日食べよ(๑>◡<๑)
県民ショーの山形のいとこ煮
見たら分かる、旨いやつやん
山形行きたい、これだけ言い募ってるのに、まだ即身仏拝してない、湯殿山にも鳥海山にも登拝してない、庄内砂丘行ってない、銀山も肘折も浸かってない、
今日のケンミンショーでいとこ煮と聞いて
沖縄出身の母がカボチャと小豆で作った煮物の事をいとこ煮って言ってたなと思いながら夕食準備してた私
テレビに映ったもち米と小豆の煮物？を見て思わず「嘘やろ……私の知ってるいとこ煮と違う……」って挙動不審になった
今ケンミンショーで“いとこ煮”ってやってんの見てるけど、同じ山形県民としてはちょっとなぁって思う。コレのどら焼きとか絶対無いわー………山形って4つの地方に別れて、言葉とか食文化とか全然違うからある意味凄いわー
「山形県民はー」ってのやめてくれ
#ケンミンショー
庄内のいとこ煮って内陸の方、可能なら天童より南で手に入るとこってある？
ウドちゃんの説明があれでピンとこないので食べてみたい
庄内の物産館にいとこ煮入りのどら焼きがあるのは知ってんだ いとこ煮ってなんだよでスルーしたのが悔やまれる
テレビでいとこ煮ソフトを見た瞬間のママン
「盛り付け汚っ！？(｡･ˇДˇ･｡)」
味としては理解を示しながら雑な盛り付けには渋い顔になっていたｗ
