【炎上】とあるレストランの人「飛び込みの客がパスタだけ頼んだ。ここはリストランテだ！腹減ってないならコンビニ行け」
とあるレストランの人のツイートが炎上 飛び込みでパスタを食べにきた親子を長々とツイッターでディスる
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ringoさん
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【炎上】とあるレストランの人「飛び込みの客がパスタだけ頼んだ。ここはリストランテだ！腹減ってないならコンビニ行け」
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
席も空いていたので案内した
オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ
前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う
一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える
続く
すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか？
レストランですよ？
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
続く
少しでも良い食材を限られた予算の中で探し出し
朝から晩まで休む間も無く仕込みと試作
その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
2人ともあまりお腹が空いていないんですけど？
じゃあレストランに何しにくるんですか？
続く
レストランはコンビニやファミレスではありません。
お酒が飲める飲めないは体質などもあり仕方のないことはあります。
しかし、「お腹が空いてない」この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います。
続く
予算や経済状況があるのは分かります。
しかしお客様が求めるサービスと美味しい食事があるように、お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります。
予算が少ないようなら前もって電話やネットなどで確認するなりツールはいくらでもあります。
続く
予算を確認することは決して恥ずかしい事ではありません
予算が届かなく来店出来ないのは仕方無いと思います
特別な記念日やハレの日にレストランで普段では食べられない料理とサービスを受けるために、努力やお金を貯めて予約して頂ければいいと思います
料理人もフロアもその為に努力しています
続
今では不景気に煽られグランメゾンや外食、酒離れなどが深刻化している昨今
千円そこらで食事できるカジュアルなお店が増えるのも分かります
しかしそんなチェーンの様な料理をしていない店とは違い個人店や名店と言われる店の料理人は生半可な覚悟や修行をしてきた訳ではありません
続く
大枚を叩けとは言いません
身の丈にあったお店選びや来店前にでも予約するなどお客様も(食べる準備)をして頂きたいと思います。
軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国（笑）なのでそちらで賄った方が良いと思います
続く
もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした。
最後に１つ
飲食店の[サービス]は給仕の意味で、決して奉仕や無料で提供される意味で使われる[サービス]ではありません。
味、知識、空間、提供と全てがサービスです！
そのひとときを堪能しに来てください。
バッカスさんの意見とリツイートした意見
@BacchusVinVino 想像力の欠如。「お腹が空いてない」は我儘ではなく、哀しい偽りだったのだろうと私は思いました。
お店の雰囲気がとても良く料理も大満足に感じたなら、いつの日かお子さんが母親を連れてご馳走しに再来することでしょうね。
最初から最後までその親子さんを思いやれていないツイで悲しくなりました。
@minami20go 貴重なご意見をありがとうございます。
お客様にはポリシーと量の調整、季節のお料理などを紹介した上でお食事していただきました。
多用化したからこそ必要な知識やモラルは身につけるべきだと考えます
これを機に何かを感じ取っていただけると幸いです
@DiarosNametake ただの予想だけれど、ちょっといい感じのレストランな見た目ってだけなら、今日は奮発しちゃおうか！って入っちゃったのかもしれない。コース前提のお店って書いてないとわからんし。完全予約制ですって言って追い返してくれれば良かった話だと思ってる
ぜんぶ読ませていただいたけれども、私が客だったら、次からは事前に調べて予算も余裕を持たせて、ドレスコードも整えて、「違う店」に行くわ"(-""-)" t.co/rN8VaWDWCM
@RiusR 貴重なご意見をありがとうございます！
この一連のツイートを見て少しでもそう思って頂けたのなら行幸です。
ハレの日を飾る舞台としてレストランを選んで頂けるのなら、選ばれたレストランはとても光栄な事だと思います(^^)
言いたいことはわかるが
横暴な客でも粗悪な客でもなく単にパスタ単品を頼んだお客様ですよね。
この店で食べたいと思いお金をきちんと払うつもりで食べに来てくださったお客様に対してあまりにも冷たい。
コースのみの受付にしてはどうでしょう。または単品のみは御遠慮くださいと注意書きも加えて t.co/2A3RBPg53e
状況は分かんないけど、こんな事つぶやいたら炎上しますよ(´・ω・`)
多分子供の手前、お金が無かったのでお腹が空いてないと言ったのだろう。父親が子供の頃貧乏だったから似たようなシチュエーションよく聞かされた。どのような対応をされたか分からないけど子供がトラウマになってなきゃいいね。 t.co/WAFK2HPD2O
@osakakagayaki 貴重なご意見をありがとうございます。
炎上しても構いません
お客様のモラルに対しての言い分は全国のサービス業に通ずるものだと考えます。
自分も決して裕福な家庭では育っておりません
しかし、両親からハレの日には外食に連れて行ってもらい、マナーなどを沢山学びました
@osakakagayaki その為両親が朝から晩まで仕事をして貯金して好きな物を食べさせてもらいました。
その努力はとても大変で難しい事ですが誰にでもできる事だとおもいます。
一部の富裕層だけが嗜めるのがレストランではありません。
みんなの声
@BacchusVinVino トラットリアならパスタのみでもいい、と考えていいのでしょうか。その親子さんはトラットリアとリストランテの区別がつかなかっただけかもしれないですし、私も区別がわかりにくいお店もあります。店頭にコースの表示などがあればと思います。
@rilantomoko 貴重なご意見をありがとうございます！
そのお客様にはポリシーの説明と季節のお料理、量の調整などをご提案させていただきお食事して頂きました。
トラットリア、リストランテでも小腹を満たすだけでファミレス感覚の使い方をされる事に疑問を持ちます
日本の麺文化がそうさせるのかもしれませんね…
@BacchusVinVino @rilantomoko 量を調整する事で季節のお料理もパスタ２人前の料金で提供したのなら凄いのだ！
良いお店だからアライさんも行きたいのだー！！
@BacchusVinVino この親子は、悲しい惨めな気持ちで、食べたものの味なんて覚えてないんだろうな。覚えているのは、嫌な冷や汗と、スタッフからの刺さる眼差しと、居心地の悪さ、その空気感。きっと二人はこの夜の出来事を誰にも話せずに、腹の底に残したまま生きていくんだろうな。
@BacchusVinVino どうかこの親子が、外食を憎むことなく、もっと気持ちのある料理を提供する人に巡り合い、心から料理を楽しめますように。
@risa_sara @BacchusVinVino 横から失礼します。私も同じこと思いました。お腹すいてないんじゃなくてどのメニューも高くてびっくり、しかも注文したら「それだけ？」みたいに言われて、店のポリシー？まで説明されて、そんな店二度と行かないわ。このつい主さんふらっとお店入ることないのかな、入る前に必ずネット検索するのかな
@risa_sara @BacchusVinVino てか、ふらっと入っちゃうような外観のお店なのに「当店リストランテなので単品のみはウンタラカンタラ」とか言われたら、本当に可哀想。しかも気取ってる割にはツイッターで長々文句言ってるし。横から長々と失礼しました。
@BacchusVinVino その親子はお店で虚しい思いをした上
更にSNSでこうやって晒されてるんですね...
果たしてモラルがないのはどちらなのでしょうか？
@BacchusVinVino この一連のツイート、店の名前を公表してからされてはいかがでしょう？
そうすれば、そちらが自分のお店にふさわしくないと思われる人が来る回数も減ると思いますよ。私はもちろんふさわしくない方に入るのでうかがいません。
@kusanagitan @BacchusVinVino まじ正論。レストランでパスタだけ頼んだらディスられるとか知らなかったわ。告知してくれよって感じ。あと客の事SNSで批判するような店にも行きたくないね。
修行うんぬんの件、「知らんがな」
是非、店名公表してほしい。
絶対行かねーから。
@NuelNue @BacchusVinVino そこなんですよね。
店側がどんなに頑張ってるかは、店が主張するようなことではなく、客が評価することなんですよね。
今回のツイートが、ものすごく傲慢に見える原因はそこだと思ってます。
@kusanagitan @BacchusVinVino ほんとそれです。
技術学んで来ても1番大切な事学んで来てねーじゃんって感じですね。
あとSNSで来店した人を批判するなんて、以ての外だと思いましたね。
@BacchusVinVino 元銀座の料理人です。おっしゃる通りでふぁぼしたんですが、もしかしたら！貧しい母子で、、子に何か良いこととかあってファミレスじゃないきちんとしたお店で食事、、お店を選んでくれた理由があったのかも知れない、、予約とか知らなかったのかも、、お客様に恥ずかしい思いをさせてはいけないよ、、
@BacchusVinVino おー、綺麗な言葉で飾ってますね❤️
でも、コンビニ、ファミレスが世界一多い笑って、馬鹿にしてるところを見ると、本当は親子の事も馬鹿にしてるんでしょ？
だから、空席が埋まらないんだよ🥺
@BacchusVinVino 客が少しでもルールからはみ出せば叩くような店に行くぐらいなら、俺はサイゼに行く。お金を使わない客を邪険に扱う店は三流以下。
@risa_sara @BacchusVinVino 本当ですよね。プライドがすごい。その割には人の気持ちに沿うことが出来ない方なんだと。返信欄にも「ポリシー」が何度も出てきて、知らねーよ！としか言えないですね。ポリシー持つのは勝手ですけど、人に強要しないでほしい。強要するなら店頭に「コースのみ」「当店格式高いリストランテです」
お店は特定された模様
バッカスさんはオーナーではなくスタッフだそうです。
本人がツイートしていました。
【悲報】炎上 #イタリアレストラン
さん、特定されて垢消し逃亡
#バッカス
機種変笑えるw
#イルリストランティーノ
@BacchusVinVino https://t.co/nSHmjxAHoW
@BacchusVinVino あなた様の高級店に間違って入らないよう、是非店名を教えて頂けないでしょうか？お互い不幸な気持ちになりますもんね^ ^
酒屋さんがテイスティング用に持ってきてくれたけど
テイスティングできず…
鼻も舌も馬鹿になってます…
風邪なんてひくもんじゃない…(´༎ຶོρ༎ຶོ`) https://t.co/fX56uLq63y
@BacchusVinVino
左 現実のレストラン
右 想像してたレストラン
誰がどう考えてもパスタだけ食っても問題ない店構えやろがい
ふざけんなイキリパス太郎 https://t.co/YT5OGWeDX9
グーグルレビューを荒らすのはやめましょう
美味しそうなので行ってみる価値はあるかも。パスタだけ頼むとディスられるので色々頼みましょう
ネットの評価や行った人のフェイスブックなどを見てると味は本当に美味しいらしいです。今回炎上してしまいましたが、美味しいお店らしいので、気になる人は行ってみましょう。
なお、動画に映っている人はバッカスさんではないそうです。
炎上したのはバッカスさんのツイートですので、お店やオーナーさんに迷惑になるような行為はしないようにしましょう。
IL Ristorantino｜DELICIOUS THINGS
出典元：YouTube
なんだ、イルリストランティーノさん1500円帯ランチ提供してるんじゃねーかｗｗｗ
しかもこのレビューの人予約なしじゃん？
ただ2015年だからその間にこのレストランで何かあったとしか思えないわ https://t.co/wIlA71lkKP
セットで1500円帯で食べれるなら超高級に見えないけどなあ。食べログだけ読んだら安くはないにしろ極普通のイタ飯屋にしか見えないよ……。
せっかく美味しそうなのに失言のせいで勿体ない https://t.co/RqO7PdIuMF
宇都宮市のイタリアン・洋食といえば、IL Ristorantino。（宇都宮市中今泉3-13-13ベルコリーナ1F） ◆やっと秋めいてきましたね。サーモンと木ノ子のクリームパスタいかが！
イル リストランティーノ/Ｉl Ristrantino (宇都宮/イタリアン)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
「パスタ二品だけの貧乏人は来るな」って書いて炎上してるイタリアレストラン、匿名で書いてたのに店が特定され、てっきり高級エリアのクソ高イタリア料理かなと思ったら、べつにそうでもなくて千円台のランチ出してる普通の店だったってことで話題なのですが「イキリパスタ」って言葉面白すぎる