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【悲報】スタバ、経営難だった 日本のスタバだけは絶好調 季節限定メニューのSNS戦略で大成功
【ニューヨーク共同】不振が続く米コーヒーチェーン大手スターバックスは24日、従業員約1100人を削減する方針を明らかにした。組織構造の見直しに向け、空席となっている数百の役職も廃止する。人件費といったコスト削減を進め、効率的な経営体制の構築を目指すとしている。
国内でスターバックスの好調が伝えられる一方、世界では苦戦しています。2024年には米国本社のCEO交代もあり、どこに行っても混雑している国内とは反対に、経営の立て直し中なのです。
出典：日本のスタバは、なぜ「絶好調」なのか 米国本社が不調なのに、成長を続けられているワケ（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース
一方、日本国内は絶好調です。
直近の売上高は、2023年比で111.1％、2019年比で159.9％です。営業利益も2023年比で115.4％、純利益は122.5％と2ケタの増収増益です。店舗数と売上高を比較すると、実態がより明確になります。
スターバックスの国内店舗数は2023年比で105.4％ですが、売上高は111.1％の成長です。店舗数と比べて売り上げの伸びが高く、1店舗当たりの売り上げが伸びていることを意味します。さらに、1店舗当たりの売上高は1億6200万円。2023年比で105.4％です。
スターバックスは日本のあちこちにできているので、店舗数を増やして売り上げを伸ばしている印象がありますが、実は店舗数以上に1店舗当たりの売り上げを伸ばし、成長しているのです。このような店舗の生産性が、国内の好調を支えています。
出典：日本のスタバは、なぜ「絶好調」なのか 米国本社が不調なのに、成長を続けられているワケ（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース
ポイント1 日本独自の新商品開発力
日本のスタバといえば、季節限定の商品開発や地域ごとの「ご当地メニュー」開発などが有名です。日本人の好みに合わせた新商品を次々と提供する商品開発力が優れているのです。
例えば、2025年春の限定商品として「春空 ミルクコーヒー フラペチーノ」 を販売しています。フラペチーノに入っているいちごのボールを割り、味変を楽しめる新商品です。700円超で決して安くはありませんが、各店で人気商品になっているようです。
出典：日本のスタバは、なぜ「絶好調」なのか 米国本社が不調なのに、成長を続けられているワケ（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース