ringoさん
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X民「駅前に新しくできたピッツァ屋さん、頼むから本業は地主だって言ってくれ」「家賃を払っていない味だと言ってくれ」難解な日本語が話題に
那覇市出身で、東京都内でイタリア料理やナポリ風ピザの調理経験を積んだ比嘉大貴さん(35)が、妻・恵那さん(29)の地元である弘前市で12月1日にピザ店を開業する。沖縄でUターン創業せず弘前に「Jターン」する決め手になったのが、青森県産食材の魅力。比嘉さんは「ピザやイタリア料理を通じ、青森の食材の良さを広めたい」と意気込む。飲食店経営を目指し都内で働いていた比嘉さんは、原宿の人気ピザ店KEVELOS(ケベロス)で、シンプルでおいしいナポリ風ピザを食べ「これをやりたい」と決意し、2017年から6年…
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