炎上しているスープストックトーキョー嚥下障害対応の『咀嚼配慮食』を導入していた Soup for allは伊達じゃなかった

離乳食とキッズメニューを導入して炎上しているスープストック、嚥下が困難な人向けの「咀嚼配慮食」をすでに導入していた。

更新日:2023年04月20日

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スープストックトーキョーバリアフリーへの姿勢がすごいと話題に
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スープストックトーキョーバリアフリーへの姿勢がすごいと話題に

スープストックは、嚥下に障害のある方への対応食「咀嚼配慮食」というのにも取り組んでいて、とても尖った企業という印象。伊達に「Soup for all」なんて言ってない、肝が座ってますね。バカは放っといて尖り続けてほしい。
t.co/UIXGDi7Wh8

2023.04.19 23:06:35

Soup Stock Tokyoルミネ立川店限定で、咀嚼配慮食（そしゃくはいりょしょく）サービスを開始します。
株式会社スープストックトーキョーは、創業当時から「Soup for all!」という考え方のもと、食の多様性の対応を推進しています。
その一環として、噛むことが困難に感じていらっしゃるお客様へ対応するサービスを2022年6月1日(水)からルミネ立川店限定で開始いたします。こちらの店舗では咀嚼配慮食対応メニュー全7種類をご用意しています。
2021年11月8日(月)〜12月5日(日)にも、同店舗にて咀嚼配慮食サービスを試験導入させていただいておりました。サービス期間中や、その後にも多くのお客様からサービス再開希望のお声や、取り組みに関する応援のお声をいただいておりました。

今後も、食の多様性の実現を視野に、さまざまなお客様へSoup Stock Tokyoを通じてお食事のシーンを楽しんでいただけるよう、利用していただくお客様の声をいただきながら、サービスの内容も整えて運営してまいります。

出典：Soup Stock Tokyoルミネ立川店限定で、咀嚼配慮食（そしゃくはいりょしょく）サービスを開始します。 | Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）