【悲報】串カツ田中 SNS流出の暴露の食材不適切管理＆ハラスメントの事実認め謝罪「現場の暴走を指摘した優秀な社員辞めてて草」
串カツ田中 SNS流出の暴露の食材不適切管理＆ハラスメントの事実認め謝罪
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ringoさん
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【悲報】串カツ田中 SNS流出の暴露の食材不適切管理＆ハラスメントの事実認め謝罪
外食チェーン「串カツ田中」を運営する串カツ田中ホールディングス（HD）は2023年2月28日、同社の店舗でハラスメントや食材の不適切な管理があったという情報がSNS上で拡散している件で、社内基準に即した食材管理と提供方法が一部徹底されていないことが確認されたとして、公式サイトで謝罪した。コンプライアンスの観点からも不適切な言動があったとしている。
出典：串カツ田中HD、食材不適切管理＆ハラスメントの事実認め謝罪 SNSで疑惑...「安心安全な運営体制を再構築」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース
外食チェーン「串カツ田中」を運営する串カツ田中ホールディングス（HD）は2023年2月28日、同社の店舗でハラスメントや食材の不適切な管理があったという情報がSNS上で拡散している件で、社内基準に
【独自】串揚げチェーン『串カツ田中』、新人が1ヶ月で退職
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全社チャットで退職理由を報告
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【退職理由】
・調理時に手袋をしない、手を洗うと嫌がられる
・期限切れ食材を使う、食材ごとにまな板を分けない
・衛生チェックを適当に済ます
・マニュアルを守ると怒号を食らう
もはや恫喝田中状態に https://t.co/A1NSjm6gCZ
【続報】串カツ田中『事実確認中』『公表すべき内容があれば誠実に対応する』置き土産告発にプレスリリースを出す
なお、串カツ田中本部は告発直後に書き込みを削除し、「“事実関係が不明確な情報”が流れたが社内チャットを告発に使うな」と隠蔽ムーブをかましています。その他タレコミも置いときます https://t.co/njgrtiIqxd
事実やったんか。
この店舗だけか？フランチャイズか直営か？これを誤っただけでは済むまい。
色々と答えんとな。
串カツ田中 SNSの疑惑を認め謝罪
#Yahooニュース
t.co/0Eh3axmoUA
@kushitanaka あ〜あ、"現場の暴走"を指摘した、本社の研修に忠実な立派な社員、辞めてもうたやん。ほんまにそんなんでええの？
t.co/LrYa5zzSA7
#串カツ田中
#串カツ田中
期限切れでも提供する飲食店は、この会社に限りません
店長（板長）が「出せ」と言ったら、部下（職人）が逆らえないお店もあります
会社員時代「臭いの出たハタハタ」を板長が売れと言い、責任者の私が拒否し、その会社を辞めた経験があります
t.co/jHij0LdowQ
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