【訃報】ミシュラン星を獲得した人気ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」のオーナーシェフ大西祐貴さんが死去享年43歳

ミシュラン星を獲得した人気ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」のオーナーシェフ大西祐貴さんが死去享年43歳

更新日:2022年09月23日

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ミシュラン星を獲得した人気ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」のオーナーシェフ大西祐貴さんが死去享年43歳

JapaneseSobaNoodles 蔦オフィシャルサイト。自然の食材の本来の美味しさを引き出した日本が誇る日本人らしいラーメンを世界中に伝えています。「ミシュランガイド東京2016」ラーメン部門にて、世界初のミシュラン一つ星を獲得。

Ramen Kagetsu Arashi 醤油Soba

出典元：YouTube

漆さんの動画にも登場したラーメン屋蔦のオーナーシェフ大西祐貴さんが亡くなったそうです。ここのカップ麺美味しかった。ご冥福をお祈りいたします。
#蔦 #大西祐貴 #ラーメン #漆原裕治 #日置将士 #SASUKE2022 https://t.co/Kd04G7dtHe

うずとかみなりが今日明日臨休だったのでおかしいな…と思っていたら、
まさかの大西祐貴さん急逝。
ラーメン屋がミシュラン星やビブグルマンを目指せる風流を作った第一人者。有り余る功績と斬新な創作メニューの数々。
ご冥福をお祈り申し上げます。 https://t.co/ng0StsTghJ

弟の大西祐貴が急逝しました。
生前は大変多くの方にお世話になりました。故人に代わりお礼を申し上げます。
弟を愛してくれてありがとう。 t.co/8avVB70MHQ

大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。

【訃報】ミシュラン星を獲得した人気ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」 のオーナーシェフ 大西祐貴さんが死去 享年43歳