サザエの身と肝の取り出し方

最近サザエも安くなり家庭でも簡単にサザエが食べられるようになりました。
でも、サザエの身って取り出すの結構大変でしょね。お造りにしようと思ってもなかなかとれない…
そこで、サザエの身を取り出すコツを紹介します。

100円ショップで手に入るような安いスプーンかフォークで問題ないです。
ある程度強度があったほうがいいです。

貝の蓋のすきまからフォークの柄の部分を差し込みます。貝の身に刺す感じで押し込みます。

フォークの柄でくいっと蓋を浮かせたら、指でつまんで取ります。

こんな感じで身を取り出します。

次に肝の部分を取り出します。

サザエにも貝柱があります。貝の根元部分についているので、指を回すようにしてはがします。

そのとき、図の矢印の部分で指を切る恐れがあるので注意してください。

こんな感じで指でひっかいて取り出します。

出てきました！