potatoさん
VIEW
【サンマ1匹5980円】秋刀魚が歴史的不漁で高騰「普段食ってる100円の秋刀魚はなにｗ」
サンマ漁の幕開けとなる流し網漁の小型船（10トン未満）で漁獲されたサンマの初競りが15日、北海道・釧路港の卸売市場で
最高値は、初日としては過去最高のキロ4万1040円
最高値で落札したマルサ笹谷商店（釧路市）の釧路町にある直営店では1匹5980円（税別）で店頭に
t.co/7qQVzadqmr
ついでにあくまで先日の水温の分布での話ですが、サンマがいるとしたら赤い丸で囲ったあたりで、赤いラインを越えて近寄ってくることはありません
彼らは２０ｍ以浅の水温８℃～１５℃のラインに沿って生活しています。とろうとしたら遠洋漁業するしかないわけですね https://t.co/yqoG86fupG
@YahooNewsTopics @HiroCry サンマは水温が一定温度以下の海域を海流していて、１年を超えて成魚になったサンマが日本近海に南下して来ます。
夏に取れているのは１年未満の成魚になりかけですが、理由は不明ですが成魚未満だと水温が低い塊があると近寄って来ません。北海道沖がそういう状態なので取れないのは当たり前の状態
取れない時期に取るのだから高くても受け入れるか、この時期はやめて別のものに…とシフトしていかないといけない時代です。
稚魚の生存や分布に温度が密接にかかわっていて今はイワシ、サバ、イナダがたくさん取れています。これらが増えるとスルメイカとサンマは減ります。不漁なのはそれだけの事
ちなみに鰻が不漁なのは海流が蛇行して九州によらなくなったからです。元々シラスウナギは11月～5月にかけて日本の各地にやってきます。養殖に最低半年かかるので土用丑の日に間に合わせようとすると12月にとれてないと困るわけです。不漁と嘆くのは九州の業者の都合でしかありません。
寿命が短い魚は4～50年周期で漁獲は大幅に入れ替わります。
これから30年はスルメイカは漁獲が大幅に減るでしょう。
サンマに関しては成魚になりさえすれば産卵しつづけるので、2ヶ月待てるなら問題ないかと。大体冷凍したものを店で生サンマとして出してよい、となってるのに生にこだわる必要がない
今もっと深刻なのはクロマグロ、ホッケ、キンメダイです。乱獲で確実に数を減らしており10年以内に見かけなくなる可能性が高い。
水産庁はもうちょっと漁師や予算の使い方、一部魚種のみだけ手厚く扱う風潮、我々は無理に安く求めたり、風物詩だからという理由での消費変動を考えなくてはなりません。
@udomyon_69 はえー…細かい解説勉強になります
スルメイカはトビイカでの代用が研究されていますが上手くいくといいですね
日本の水産文化というのは魚が多く取れた事もあってか少し雑なところが多いんですよね…そういう所が引き継がれてる感じもするので、水産庁にはそこら辺の文化の見直しもして欲しいですね。
@keinnmayusuki スルメイカについては不幸な点が二つあって、水温１６度から外れると生存率が著し低下する事、平成が非常に豊漁だったのにこの数値を元に漁獲高と生産設備・消費の拡張をしてしまった事です。
いきなり減ったわけではなくて予見できていたのですが、社会が見直されることはなかったわけで。
@keinnmayusuki 今クラウドファンディングで産地が募金を求めていますが、一時的な対応ではなく代替する産業の育成を水産庁主導でやっていければよかったんじゃないかなと思います。
イカなら冷凍で作れる塩辛を増やして、冷凍で作れないスルメを減らすとか、全国で流通も含めて調整が出来ればよかったと思いますね
@YahooNewsTopics 海水温が低いからまだ来てないと言う情報があるけど、無学ゆえに精査できない。(確かに6月までは低かったt.co/yx6av4LDqf)
けども、全体漁獲量もわからんくせに逐一漁獲量で騒ぐのはどうなんですかね、マスコミさん？
今ニュースでやってたけど今年サンマ取れすぎて1匹5980円ってやばない？！
高級魚になるの？！
サンマ好きな私は一生食べられなくなりそう😭 https://t.co/YDfIcYPDVK
@YahooNewsTopics サンマも先にごっそりヤラれて、次にごっそりやられんのがTikTok、なんだかなぁ(´・ω・｀)
@YahooNewsTopics こんなサンマ買える人はいるんでしょうか？又そんなに出せるならもっといい魚を買うのでは？自分もですが庶民の魚がいなくなるのは、自分も地球環境的にも問題だと思います。
@YahooNewsTopics うなぎに続きサンマか、日本人は食べるのやめられないだろうなぁ、残念だけど、絶滅してくれ
僕はうなぎ食べてないけど、ペットや家族は大事にするけど、生き物が絶滅したってどうだっていい人たちがとるのをやめないから仕方ないね、、、
コメントを投稿する