【サポウイルス】明治大学の宿泊施設でサポウィルス 学生などが食中毒 山梨県南都留郡山中湖村平野

山中湖村にある明治大学の宿泊施設で学生など２１人がおう吐や下痢などの症状を訴え、保健所は施設で出された食事による食中毒と断定し、２３日から３日間の営業停止処分としました。

出典：明大施設でサポウイルス集団感染｜NHK 山梨県のニュース

サポウイルス（Sapovirus）は、1977 年に札幌の児童福祉施設における胃腸炎の集団発 生において初めて報告されたものである。 当初、サッポロウイルスと名づけられ、2002 年の国際ウイルス命名委員会で正式に「サポウイルス」と命名された。

出典：https://www.fsc.go.jp/sonota/hazard/H22_3.pdf

　サポウイルスはノロウイルスと同じカリシウイルス科に属するウイルスでヒトの小腸粘膜で増殖します。
　2002年、国際ウイルス命名委員会で正式に「サポウイルス」と命名されましたが、それまでは「サッポロウイルス」と呼ばれていました。
　ちなみに「サポ」とは発見された地名（札幌）に由来しています。
　今までは、小児の主として散発的な感染性胃腸炎の原因となると考えられてきましたが、近年食中毒をはじめとした集団感染事例の報告が増えてきています。

出典：サポウイルス｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局

種名・属名ともに、札幌の孤児院で最初に集団感染が起きたことに因んでいる

出典：サポウイルス - Wikipedia

カキなどの二枚貝は中心部まで十分に加熱（８５℃～９０℃で９０秒間以上）してから食べましょう。湯通し程度の不十分な加熱ではウイルスの感染力は失われません。
生鮮食品（野菜、果物など）は十分に洗浄しましょう。
トイレの後、調理をする際、食事の前にはしっかり手を洗いましょう。
手洗いの後、使用するタオル等は清潔なものを使用しましょう。


【二次感染を予防するために・・・】
＜ご家庭や保育園、学校などでは＞

感染者の便、おう吐物には接触しないようにし、接触した場合は十分な洗浄と消毒を行いましょう。
おう吐物や、ふん便で汚れた衣類等を片付けるときは、ビニール手袋、マスクなどを用いましょう。
おう吐物や、ふん便で汚れた衣類等は他の衣類とは分けて洗いましょう。
おう吐物などを片付けた用具、雑巾類は、塩素系漂白剤でつけ置き洗いをしましょう。
おう吐物などで汚れた床は、塩素系漂白剤を含ませた布で被い、しばらくそのまま放置して消毒しましょう。
物の片づけが終わったら、よく手を洗い、うがいをしましょう。


＜食品を取り扱う施設の営業者は＞

調理従事者は、下痢、吐き気、おう吐、腹痛、発熱など、風邪に似た症状があったときは、
調理行為にたずさわらないようにしましょう。
医療機関に受診し、医師に相談しましょう。

出典：サポウイルス｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局